Chcę dowiedzieć się więcej i poznać najlepsze źródło błonnika

Znaczenie błonnika

  • Wspomaga odchudzanie

    Błonnik wchłaniając wodę pęcznieje, wypełniając przy tym żołądek, dzięki czemu zmniejsza uczucie głodu.

  • Obniża cholesterol

    Błonnik rozpuszczalny wyłapuje i usuwa kwasy żółciowe, z których wątroba syntezuje cholesterol. Natomiast błonnik nierozpuszczalny obniża poziom trójglicerydów we krwi, przez co zmniejsza ryzyko miażdżycy.

  • Usuwa toksyny

    Błonnik pokarmowy wspomaga usuwanie z organizmu toksyn, metali ciężkich, kwasów żółciowych, a nawet związki rakotwórcze tj. azotyny.

Ile błonnika potrzebujesz?

Instytut Żywności i Żywienia zaleca dzienne spożycie błonnika na poziomie 18g.

Zdaniem WHO (Światowa Organizacja Zdrowia) ilość ta powinna wynosić 20-40g.

Statystyczny Europejczyk spożywa ok. 7g błonnika dziennie, czyli 3 razy mniej od zaleceń. W większości przypadku trudno zapewnić sobie potrzebną ilość z tradycyjnej diety, dlatego zaleca się stosowanie suplementów zawierających błonnik naturalny.